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市民开启夏日“烧烤模式” 大庆烧烤经济“炉火正旺”

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  随着“烧烤模式”的开启,烧烤器具开始大卖。

  东北网6月13日讯 时下的百湖大地,百花盛开,不少朋友都在这样的时节选择郊游。而近期微信朋友圈出镜率最高的画面,便是户外烧烤。

  6月11日,记者了解到近期户外烧烤用具的销量,已呈现大幅增长,这也带动了与烧烤相关的经济,迅速升温。

  市民开启“烧烤模式”

  6月11日,家住瀚城星苑的刘先生称,这个月,他已经组织了两伙朋友进行户外烧烤,有人生火,有人洗菜,有人切肉,有人穿肉串,有人当烧烤厨师。

  大家分工明确,虽然不够专业,但过程非常愉悦。

  “如今,食品安全一再出现问题,自己烤,吃着放心。”刘先生称。

  6月11日傍晚,家住东风新村4区的张先生,和几个好朋友在自家楼后的凉亭里,举办了一场“烧烤盛宴”,几个人聚在一起又吃又喝,玩得特别开心。

  很多人都发现,最近这些日子,朋友圈里出镜率最高的画面就是户外烧烤。草地上、田园里,围着小炉子吃烧烤,气氛轻松愉快。

  市民开启了“户外烧烤模式”,也带动了烧烤经济的迅速升温。

   烧烤隐藏巨大商机

  在铁西日杂用品一条街上,经销烧烤用具的日杂店前,人头攒动。相比老式的烤炉,一种形似炸弹的简易小型焖炉,特别受欢迎,除此之外,烧烤用的木炭、烧烤炉、铁网等烧烤用具,卖得也都很好。

  一种可折叠的便携式烧烤炉子,由于设计轻巧,占地面积小,特别受年轻人的喜爱。

  一家日杂店老板介绍:“5月中旬开始,烧烤器具的销售就一直不错,销量达到了一个高峰。”

  “只要你想户外烧烤,不用东奔西走,我这儿啥都有!”一位店主介绍,最近,他店里的日营业额比5月初增加了6成以上,尤其是周末,日营业额,比平时翻了两番。

  另外,像一次性餐具、帐篷等户外用品,也激发了不少年轻人的购买欲。

  虽说市民户外烧烤“抢”了烧烤店的生意,不过烧烤店似乎并不介意,甚至还推波助澜。

  目前,大庆市不少烧烤店,专门为客人提供半成品的外卖服务。顾客提前一天预订,第二天取货。一些市民表示,这种方式,省去了自己准备食材的麻烦。

  另外,市区周边的不少农家乐、果园、度假村,也为市民提供了户外烧烤的场所,甚至还备有炉子等基本用具。客人可自带食材,也可在店内购买,设备一般收取一定的租金。

  牛羊肉、黄蚬子、扇贝、大虾、香菜,几乎成了户外烧烤的“标配”。

  一位海鲜批发商介绍,最近黄蚬子日销量,达到了100公斤,比本月初,增加了30%。

  一农贸市场贩卖牛羊肉的摊主介绍,赶上天气好,牛羊肉都不够卖。

  那么,烧烤一次得花费多少钱呢?

  记者算了一笔账,一套最普通的烧烤套装,售价为180元,加上铁签、烤肉架、烤菜夹、火钳、剪刀、蔬菜、肉、调料、零食、饮料、水果等,一次烧烤的花费,一般在300元左右。

   户外用品借势营销

  户外烧烤,不仅仅是吃,还包含了休闲、社交的功能,因此,围绕户外烧烤的升级装备,也蕴含着不小的商机。

  眼下,大庆市一些大超市,也推出了户外装备展销。

  高档时尚的烧烤炉、折叠桌椅,折叠太阳伞等“高大上”的户外装备,虽然价格不菲,但销量依然不错。

  某品牌店负责人李先生告诉记者,帐篷、冲锋衣、折叠椅等以前冷门的商品,这两年的销售明显好转,特别是春夏季节,来咨询购买的市民不少。

  李先生表示,他的店,近半个月卖出了6顶帐篷,价位多在四五百元。

  “以前来买帐篷的,多是驴友,他们喜欢小型防风防雨性能好的。现在来买帐篷的,多是为了全家出游的,要求容量大,方便收和搭。”李先生说。

  据了解,除了帐篷,吊床、气垫床、登山鞋、登山杖、鸭舌帽等相关用品,近期销售也相当不错。